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85歲高齡的劉哲基白手起家創辦50年老店的「劉麵包廠」，不但從負債數百萬到研發出能衛康E，並登陸美國、青島設廠推廣，而劉伯伯本身更是產品活廣告，高齡85歲還是活力十足，健康硬朗，聲如洪鐘。



老台中人大概都聽過，「劉麵包，衛生真可靠，歐美顧問，國際標準，大麵包，小麵包，白麵包，黑麵包，蘋果麵包，劉麵包真正好」。每天操著濃濃山東口音大嗓門方式的叫賣聲，是50年來陪伴台中人的老招牌、老字號。

26歲曾患肺病在鬼門關前走一遭的劉哲基，大難不死後白手起家創立劉麵包廠，在民國40年前後，美軍駐防台灣，需要大量麵包當日常主食，一般麵包廠未達美軍衛生標準，劉麵包廠在美軍醫生及專家協助下，創設國際標準，供應駐台美軍及外僑。美軍撤離後業務快速發展。民國59年「劉麵包」週轉失靈，當年500多萬的債務是筆龐大數目，沒想到最後在3年內還清債務，當年行政院長蔣經國召見並譽為「失敗中的模範」。因此劉伯伯現在經常鼓勵年輕人「失敗是成功之母、困難是進步動力」。

之後他致力於以健康為取向的天然胚芽食品研發上，不斷請教國內學者專家，並東至日本、西訪歐美，終於突破困難將小麥胚芽製成「能衛康E」，將流失的小麥精華變成美衛可口食品，並在美國佛羅里達州奧蘭多市成立總部，同時也在大陸山東青島市設廠。

85歲的劉哲基20年前就可以退休了，但他仍堅守崗位，並將多年來心得編成「為健康而吃」一書免費贈閱給大家，每天還苦口婆心的告訴來店內買麵包的客人要注意健康，甚至還讓到門市的客人免費吃、喝能衛康，劉伯伯認為，萬貫家產也比不過身強體健，他的諄諄叮嚀讓客人總是感覺非常貼心。

文章來源: NOWnews