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【大台灣旅遊網TTNews記者邵鈺敏】



　　臺中市糕餅商業同業公會自2005年起建立「臺中市太陽餅優良產品標記認證」管理制度，藉以保護及規範糕餅同業，共同維護及落實糕餅故鄉在臺中之美譽。

　　2010年10月14日已完成太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖之認證工作評鑑結果，共有19家廠商通過評鑑，並將於10月30日（六）太陽餅文化節活動當天頒發證書。

　　2010年度通過認證廠商包括：哈克大師?子工坊、采棠肴鮮餅鋪、一森手工烘焙坊、嘉味軒食品行、林金生香餅舖、太陽堂老店食品有限公司、寶泉食品、敏秀烘焙坊、顏新發餅舖、名甫臺中之寶餅舖、太陽堂食品企業有限公司、東泰行、精豐食品行、九個太陽、卡但屋、茶與餅食品行、林信一福堂、太陽堂傳統糕餅有限公司、波士頓烘焙坊。

　　獲得評鑑通過廠商將於10月30日太陽餅文化節當天，在臺中公園獲頒授太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖優良產品標章授權證書。通過優良產品認證廠商得將授權使用優良產品標章印刷於產品包裝及廣告DM行銷。

　　臺中市糕餅商業同業公會也強調，公會推行臺中市名產優良產品標記認證管理制度，目的在於讓消費者有所依循好辨識何者為優質產品，能買的放心，吃得安心。（攝影／邵鈺敏）

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文章來源: 大台灣