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〔記者彭健禮／苗栗報導〕苗栗縣頭份鎮尖山米粉街老街再造米粉食品試賣活動昨天登場，在地16個攤位在老街內販售米粉、菜包、水粄等客家米食，主辦單位尖山社區發展協會也邀請今年的「竹塹公主」陳幼容站台推銷，要重新打響「尖山米粉」名號。
尖山米粉街位在頭份鎮南端尖山大橋中港溪南側，因日曬充足、海口風量適中，在日治時代與新竹同為大宗米粉產地。機械生產逐漸取代人工曬製後，米粉街沒落，如今只剩下4、5家米粉廠默默守護傳統。
頭份鎮公所及社區發展協會等單位近年來積極重振米粉街的昔日風光，昨天的尖山米粉街老街再造米粉食品試賣活動，更邀請到今年的「竹塹公主」陳幼容造勢、拉抬人氣，她亮麗的外表替米食攤位招攬不少生意。
尖山里長傅（又又）寶說，竹塹公主是新竹米粉、貢丸等特產及觀光的代言大使，頭份尖山也是米粉產地之一，希望透過交流互惠，重新擦亮頭份米粉街及尖山米粉的招牌。
文章來源: 自由
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