【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
中秋節是傳統糕餅業的重要日子,在民眾送禮需求最高的期間,業者紛紛推出自家招牌產品,其中在花蓮,有家名產店結合健康月餅概念,用花蓮薯研發出一系列產品,相當受矚目。
「一合圓」禮盒,是花蓮全泰名產行日前推出的新品項,外觀上小巧可愛、一口可吃,六種的口味選擇全是結合自家餡料專業,並融入健康飲食概念,且不放防腐劑、不摻奶油,提供消費者在地月餅禮盒選擇。
「電影有3D,我們家月餅也有三低!」全泰表示,一合圓強調低卡、低油及低糖份,餡料香甜不膩、口感獨特,顧客吃了就知道。
店內一合圓口味有紫晶薯、花蓮薯、巧克力、原味、抹茶及紅麴等六種選擇,裡頭餡料都是使用特選純地瓜,蒸熟後加糖調配而成,酥脆的外皮和餡料口感很搭,香氣濃郁、甜度適中,口味相當不錯。
值得一提的是,「一合圓」是由全泰獨立研發完成,憑著自家女兒的烘焙專業,多方嘗試調整出現今口味,許多顧客試吃後都表示肯定,銷量成績佳。
用一口酥的概念,做出小月餅外型,同時結合花蓮名產,推出健康月餅「一合圓」,符合現代飲食需求,而產品名稱的「圓」字,則是象徵佳節團圓的意涵,祝福中秋佳節圓滿,展現老店溫馨關懷。(攝影/廖祐笙)
花蓮全泰名產行:http://038325349.tw.tranews.com/
文章來源: 大台灣
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