精彩的煙火秀，讓今年蘿蔔節的蘿蔔之夜更加熱鬧非凡。在墨西哥的Oaxaca省，每年耶誕節前夕都有蘿蔔節的慶祝活動，而其中最重要的活動是舉辦蘿蔔的雕刻大賽，參賽的規則是所有參賽者必須依照蘿蔔原有的形狀和顏色來進行設計和雕刻，不可以將蘿蔔染色，也不可以用木柴以外的東西來連接作品，由於正好是耶誕節，很多參賽者都會以耶?誕生的相關故事為主題，另外也有不少人會用當地原住民族的傳說為主題，而最後主辦單位會依照創意和手藝選出前三名，由於優勝者可以獲得豐厚的獎品和獎金，因此每年的競爭都相當激烈，今年就有來自各地的上百名參賽者參賽。
據說這個蘿蔔節源自16世紀西班牙殖民時期，當時墨西哥並沒有蘿蔔，西班牙人首度把蘿蔔帶到墨西哥，並且鼓勵原住民族人種植， 後來雖然種蘿蔔的農民大豐收，但是因為當地人都不知道這是什麼菜?也不知道要如何烹調?因此蘿蔔嚴重滯銷，後來有兩名西班牙的修士教原住民族人把外紅內白的蘿蔔雕刻成不同的造型來吸引顧客，結果蘿蔔真的開始受到注意並且大賣，農民們因此每年都會延續這個雕刻蘿蔔的傳統，後來更演變成蘿蔔節雕刻大賽。
這個蘿蔔節近年來已經成為熱門的觀光景點，每年吸引許多觀光客專程來看雕刻大賽的作品，有些觀光客還忍不住拿起手機拍個不停，這個雕刻大賽也鼓勵小朋友參加，入圍的還可以贏得一輛腳踏車。
文章來源: 原視
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