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台北市的一碗芒果冰，一碗動不動就一百多元，但是有媒體報導不少知名店家賣的冰生菌數超標，價格跟品質不成正比。
而為了進一步確認，台北市衛生局今天下午到一些被點名的冰店突擊檢查。
衛生局稽查員無預警來到台北市西門町、這家50年的老牌冰店，首先就要老闆現場示範，冰品整個製作過程，然後再把成品放進真空盒子，用冷藏袋拿回去查驗。因為有媒體報導，這家招牌「花生玉米冰」，總生菌數超出標準2.4倍。
為了檢測更精確、稽查員也用溫度計測量冰品配料的溫度、是否符合規定，因為夏天熱、食物容易變質腐敗，因此這些配料的冷藏溫度必須保持在7度C以下，而且要加蓋保鮮。
另外萬華這家賣「八寶冰」出名的冰店，這次也同樣被點名，總生菌數超標10倍，而且媒體報導還指出、負責剉冰的店員，沒有按照規定全程戴上手套，甚至還把手指直接插進冰品裡。
雖然被點名的各店家都喊冤，不過為了讓民眾吃得安心，衛生局這兩天會陸續抽驗這些被媒體點名的冰店，預估10天後報告就會出爐。
記者綜合報導
文章來源: 公視
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