在萬華屹立15年的甜不辣店,雖然沒有老店悠久的歷史,人氣卻絲毫不輸老店。只要亮起招牌,滿滿的人潮就會被熱煙瀰漫的甜不辣吸引。



老闆打包票說,所有的食材就算從下午煮到晚上,也絕對不會因為軟爛而失去彈性,這個秘訣就是要選擇新鮮的食材。像米血就是選用當季新鮮的糯米去做,可以看到粒粒分明的米粒,而甜不辣則是用新鮮的旗魚漿製成。此外,店裡還有別的地方吃不到的水晶餃喔,Q彈的口感讓它成為人氣王。

為甜不辣加分不少的,還有老闆的阿嬤傳承下來的特製醬料。吃起來甜甜鹹鹹的醬料,搭配新鮮甜不辣,讓人就算大排長龍也要吃到。

而在這裡吃完甜不辣的客人,也絕不會忘記要來一碗熱呼呼的高湯。這裡的高湯全都是老闆用當天現切的梨山菜頭下去熬煮,喝下一口,鮮甜的湯頭絕對會讓你忍不住一碗接著一碗,越喝越上癮。

想知道這家甜不辣還有什麼魅力可以吸引眾多人潮嗎?敬請鎖定愛爾達電視綜合台第25、225台,每週日中午12點由石曉茜主持的《台灣呷透透》!

詳細的店家資訊,請上愛爾達官網: 台灣呷透透

文章來源: 愛爾達
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