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58歲的圓山大飯店首次開放餐廳外包經營，一樓柏壽聽將由紅豆食府承租經營，雙方已簽定合作書，但卻遭到飯店員工檢舉指稱董事長黃大洲一,手遮天，逐步侵蝕圓山傳統招牌，因為紅豆食府為連戰媳婦蔡依珊娘家所有，讓圓山飯店頭一次招租，就染上泛政治化的聯想。



豪華服裝搭配華麗羽毛女舞者，拉起蛋糕裙秀大腿還有空中劈腿絕招，這是老字號圓山飯店用來招攬陸客的絕招，只是這麼一來前任董事長張學勞，因為規畫圓山大飯店轉型，遭黑函攻擊黯然下臺，現任董事長黃大洲力拚轉型的動作也惹爭議。

原來圓山飯店打算將一樓東側270坪中餐廳壽廳委外經營，消息傳出不僅國內紅豆食府、台中新天地以及知名日式餐廳都表達承租意願，最後圓山決定以包底抽成的方式出租給紅豆食府，預估一年收益可以進帳上千萬。 對此觀光客樂見其成，不過員工反彈聲浪大，檢舉信湧進總統府交通部，就因為紅豆食府為國民黨主席大媳婦蔡依珊娘家所有，圓山員工不滿董事長黃大洲隻手遮天，破壞圓山金字招牌。

對此圓山公會發言人說：「董事長一直在為我們尋找財源，這個是很好的點子，至於說外包給誰我認為不重要。」從引進上空秀到現在餐廳出租，圓山飯店要搶陸客商機，走多元化經營，只是第一次招租就引來反對聲浪，看來圓山飯店要轉型，每一步都是考驗。

文章來源: 東森新聞