【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】
台灣飲食選擇越來越多，但是富有台灣味的台式快炒，卻仍然是許多人心目中的首選，快炒店的魅力還是無法取代。
苗栗市府東路鼎烘餐店是一間乾淨的快炒店，老闆沈先生家族經營台菜頗有規模，從師傅一路做到自己開店，一步步朝著自己夢想邁進。
店內的桂花蟹、辣炒皮蛋、三杯雞都是沈先生的拿手菜，也是店內招牌，辣炒皮蛋就是將雞肉換成皮蛋的宮保雞丁，香辣滋味配上皮蛋的獨特味道，口感很獨特，而且很平價，簡單的一道菜卻是人氣佳餚。
三杯雞不論在哪都是超人氣，店內也不例外，嫩嫩的雞肉皮帶點焦姣的口感加上九層塔的香味，魅力難以抵擋。桂花蟹也是海鮮中的人氣王，鮮美的蟹肉最適合聊天時慢慢的品味，醬汁配飯風味也是相當棒喔。（攝影／鄧智恆）
文章來源: 大台灣
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