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這幾年，台灣吹起一股健康輕食風，一般西餐會附上的沙拉，現在有業者把它變成主菜，還研發出多國口味的沙拉來專賣，這些搭配牛肉、培根的沙拉，每一大碗號稱可以滿足每個人一天的蔬菜攝取量。
吃膩了油膩膩的餐點，五顏六色的綜合生菜，店家淋上特製的「吃草醬」，灑點墨西哥餅皮、洋蔥絲，這樣的低卡飲食，份量當然還不夠看。
包捲燻香培根的蘆筍，香噴噴出爐，配上對切溏心蛋，這道是店家的招牌「吃草沙拉」，但為什，沙拉要叫「吃草」啊?
業者專賣沙拉，當然少不了羅蔓生菜搭配凱薩醬，除了麵包丁、帕瑪森起司，還有帶出香味的胡椒粒，舖在生菜上的秘密武器，就是用芥末籽醃得入味的「翡冷牛肉」，這一碗公，光看就很滿足。
生菜當主食，嚐鮮之外，也能吃到健康，店家能不斷吸引女性顧客上門，也是因為這樣的分量不多不少，剛剛好。
文章來源: 民視
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