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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
外食一族其實也能兼顧美味與健康。
位在台南市大同路二段100巷內的南瓜餐桌，開在大林國宅內，於2010年5月中新開幕，店內餐點以燉飯、義大利麵為主，除了以南瓜入菜做出創意料理外，整體空間也以南瓜為主要擺設，營造出一股家庭鄉村風。
經營者洪先生表示，因為親戚在玉井有種南瓜，目前店內料理有多道以南瓜做成的餐點，像是南瓜燉飯、南瓜焗彎管、南瓜濃湯等。每一道料理皆堅持不過度調味，忠實呈現食材的自然風味，也讓消費者吃得更健康。
除了有各式招牌的南瓜餐，另外還有每天限量供應的創意料理，像是這道蔬食焗肉排，以豬肉及雞肉做成肉排，加入自行調配的香料、進口西洋醬料、自製燉菜，再加上起司下去焗烤，風味獨到。
另外店裡除了餐點講究品質，就連附餐飲料也不馬虎，所有飲品皆堅持不使用鮮奶油及奶精，現煮的水果茶以及多種口味的自製優格，都是相當熱賣的品項。來到南瓜餐桌，讓您即使三餐老是在外，也能吃得安心又健康。（攝影／范銘偉）
文章來源: 大台灣
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