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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】



　　被兵變過的男人都知道兵變的滋味不好受，在台南有冰品業者以兵變做為創意發想，製作出「冰變」創意冰品，即使是情侶倆也可以放心進來大膽嚐鮮，不用擔心吃了會分手。

　　這間位在台南市裕農路的王牌冰品，於2010年5月底新開幕，店內產品包含黑糖刨冰、豆花、創意冰品及義式冰淇淋，老闆曾先生表示，店內冰品秉持著「不忘傳統，不忘創新」的經營理念，除了保有古早味黑糖糖水的傳統作法，也不斷研發各式創意冰品，兼具美味與巧思。

　　像是這款一推出就相當熱賣的「冰變」，以刨冰為底，加入香蕉、西瓜、奇異果等新鮮水果，再搭配一球義式芒果冰淇淋，整體呈現多層次的豐富口感，最後上頭還有巧克力棒及脆笛酥，象徵兵變就像被刀插入心臟般令人心碎，頗富趣味。

　　另外其他像是愛之船、爆漿三明治等創意冰品，也是許多顧客的必點品項，而傳統風味的紅豆牛奶冰，更是店裡的招牌冰品之一，嚴選屏東萬丹紅豆，口感綿密香濃，令人一吃上癮。

　　重視品質與服務的王牌冰品，除了持續在產品研發上更加創新，在服務部份也十分要求，外送時會特別使用保冰袋為顧客外送，在每個小細節都能感受到經營者的用心。（攝影／范銘偉）

文章來源: 大台灣