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30日趁著週末,要帶您到瑞芳的老街,介紹兩家獨特又美味的北方麵食點心,包括一家用秘密武器製作出彈Q麵皮的包子饅頭店,以及一家皮薄汁多,堅持現點現包的手工小龍包店,不只在地人天天報到,連外地遊客也紛紛來品嘗。
一個個碩大渾圓的包子出籠嘍,上面還冒著熱騰騰的香氣,剪開裡面一看,滿滿的芋泥讓人看了垂涎三尺,口感綿密的麵皮,可是老闆娘每天一大早親自揉出來的,比起別家店,這邊還多了一道秘密工法,讓麵皮吃起來更彈牙。
雪白的麵皮,加上黑豬肉和三星蔥,用手一捏,馬上變成店裡的招牌肉包,許多老饕就獨鍾這一味,附近這家小籠包店,同樣有吸引人的好味道。
輕薄細嫩的外皮,一口咬開,裡頭肉汁四溢。打著現買現做的招牌,大人小孩都喜歡。在瑞芳老街忙碌的傳統市場裡,這些味美料實在的地方小吃,就連很多外地遊客都慕名而來呢!(民視新聞陳崇翰宜蘭報導)
文章來源: 民視
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