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〔記者邱紹雯／台北報導〕台北市建國中學附近著名的「建中黑糖刨冰」傳出家庭紛爭，換人經營，已離開的第三代接班人郭自盛在網路發文，感慨母親將糖水技術傳給「外人」，讓「建中黑糖冰失去靈魂，只剩下空殼」；有建中畢業生在網路上發起「正牌黑糖冰聲援團」，抵制「走味」黑糖冰，力挺舊老闆；也有學生認為由誰做不重要。



郭自盛9月底在個人部落格「台北50年建中黑砂糖刨冰」（http://tw.myblog.yahoo.com/musco-vado35/）中寫下「感慨」一文，聲稱要向長期愛護黑糖冰的朋友們道別，細數3年來接手祖傳生意，從無到有、承受壓力，兢兢業業建立口碑，卻面臨親人爭權奪利，直指家人只在意賺錢，不顧親情，將最重要的糖水與粉粿技術傳給「外人」舅舅，在外抹黑他，他「不想再爭了」，選擇離開。

文中寫著：「建中黑砂糖冰在我心中已經變調，現在它只是一個靠名氣賺錢的工具。」郭自盛昨天受訪時說，未來「不想再跳回火坑」，認為家人的經營理念與自己不同，目前正在進修烹飪課程，未來希望能開家小店，用單純的心將郭家黑糖冰的手藝繼續延續下去。

有建中畢業生在臉書上發起「建中黑糖冰店易主，支持真正的黑糖冰」行動（http://www.facebook.com/event.php?eid=163015487043643）表達支持，也呼籲抵制新店。唐姓網友附和說：「在老闆沒復店前，請大家忍耐，不要去那家只剩招牌及金錢利益，而沒有人情味的冰店。」也有人留言說：「難怪最近黑糖冰變難吃了，原來是換老闆了。」但有學生不受影響，昨天上門吃冰的建中高一生李品逸就說，想吃還是會來吃；高二生程善謙也說，重點應該在服務態度，口味差別不大。

文章來源: 自由