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【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】



　　內湖捷運通車，捷運沿線的小吃也變成遊客心中的當紅炸子雞，文湖線葫州站附近就有一家在地經營有八年時間的食為天餃子館，店內的雙菜水餃和超厚實蔥油餅不但在地人喜歡，連出差的外國旅客也滿意，重點是每天手工製作限量供應，賣完了就吃不到。

　　食為天餃子館老板簡先生因為從小喜歡吃水餃，所以創業時也開了餃子館，提供自己研發的雙菜餃讓消費者品嚐，和一般市面上的水餃不同，食為天的雙菜水餃，是高麗菜和韭菜以一定比例和豬肉混合，讓不敢吃韭菜的小朋友也能輕鬆入口。另外招牌的蔥油餅厚達近1.5公分，因為手工繁複，所以每天現做且限量，強調新鮮不冷凍，是常客必點的美味。紮實的餅一入口不但吃得到蔥香，厚實的咬勁和口感更能越咬越吃到麵香，想吃最好事先預訂。

　　另外還有口味獨特的紅燒牛肉麵及火腿起士餅，都是店內的人氣美食，其中值得一提的就是老板手工製作的燴餅。到店內吃麵除了可以選細粉或一般麵條外，老板最推薦的是自家手工做的燴餅，燴餅每天現桿後、先烘再切成波浪形，搭配湯頭吃起來更有獨特口感和風味。(攝影／謝燕豪)

內湖美食小吃‧食為天餃子館：http://0226308497.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣