【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
一碗炒麵、搭配一碗豬血湯就是許多后里人的早餐與午餐，這份懷舊又百吃不膩的口味延續后里三代的美味，滿滿的食材更是一碗大大滿足。
后里傳承三代的豬血財老店位於民生路上，能夠傳成三代更是成為在地代表的特色小吃，進到后里豬血財老店都會點上一碗由生麵拌炒的手工炒麵，不添加防腐劑的生麵，麵條彈性十足、淋上特魯製的祖傳醬汁，讓人難以忘懷，點了炒麵就要搭上這祖傳三代的豬血湯。
以豬血為主的湯頭可是經過多樣食材特別熬煮出的味道，從最早的招牌豬血湯，豬血更是一大重點特色，對於豬血的要求更是極具講究，由新鮮、不添加防腐劑，具有動感的豬血，咬在嘴裡更是彈性十足，口感紮實美味。
到后裡吃小吃，中午一點以前一定要吃到的豬血財老店，主要是以早餐與午餐為主，不要錯過這時段，就可以品嘗到懷舊又滿足的好味道。（攝影／羅惠文）
后里小吃‧豬血財老店：http://0425563585.tw.tranews.com/
文章來源: 大台灣
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