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〔記者林秀姿／台北報導〕國內外知名廚師將於31日中午12點，在中正紀念堂舉辦最終精彩決賽，並且開放讓民眾免費觀戰。



國內入圍的有5家餐廳，包括花彘醺、洋蔥牛排餐廳、樂天餐飲、洪師父麵食棧、必須吃熱狗等，每家餐廳廚師須以3道美味佳餚參賽，第一道以「花」入菜、第二道為各餐廳招牌料理、第三道是指定食材「茭白筍」，所有參賽餐廳都將拿出秘密武器，來角逐廚神寶座。

5家餐廳業者昨天示範11道精緻料理，幾乎都強調台灣在地食材，如「洋蔥牛排餐廳」選用台東上等洛神花、各式水果及香料慢火燉烤豬腳，讓現場香味四溢；以及選用金山上等紅地瓜及新鮮生菜，搭配芥末做成色香味俱全的沙拉。

台北市政府商業處表示，當天中午進行決賽，歡迎民眾、餐飲業者、餐飲科系學生前往欣賞。晚上6點則進行決賽頒獎典禮「食尚奧斯卡頒獎晚宴」，採預先售票方式，參與的民眾可以品嘗參賽的5家餐廳料理，共12道菜。

有興趣的民眾可上台北國際食尚秀官網：http://www.2010taipeifood.com查詢相關活動內容。

文章來源: 自由