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【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】



　　按照市府發放的旅遊地圖或是在網路上，將網友推薦的美食店家資訊列印下來，一家一家的試吃品嚐。對於很多外地客來說，這是相當方便又快速知道這座城市有哪些值得拜訪的店家。尤其當品嚐到好吃的美食，就會像挖到寶一樣的快樂。

　　貴為美食小吃之都的台南市，擁有許多俗又大碗的小吃店家。國華街，更是一條許多小吃老店聚集的市場聚落，除了在地人之外，假日更是湧進許多觀光客專程前去光顧這條街的老店美食。

　　在國華街三段靠近民族路，有一家20年老店亞德當歸鴨。可別看這兒的師傅年輕，第二代接手的年輕師傅，都擁有上一代老闆親傳的手藝，不論是當歸鴨、鴨肉羹、冬粉鴨、鴨肉飯，每樣烹調出來的美食，都是老闆用專注和精湛的手藝替客人細心料理。

　　尤其現在夏末秋初，很適合品嚐鴨肉羹。香甜順口的鴨肉羹湯，搭配一塊又一塊的招牌鴨肉片。清脆爽口的筍子在整碗清爽的鴨肉羹當中，更有畫龍點睛之妙。這間店也是許多外地客和本地人，來到台南規劃小吃踩街的旅遊地圖中，相當重要的一站。（攝影／邱偉誠）

台南美食小吃‧亞德當歸鴨：http://062210273.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣