軟Q的外皮包覆紮實內餡，小巧的造型玲瓏可愛，這個長相像湯圓的小肉圓，在板橋市可是擁有不少死忠粉絲！
一口一個的圓滾滾的小肉圓，不只吃了超順口，討喜的外型，也讓人直喊卡哇依！像是Q彈的外皮，要選用放了一年以上的在來米，先泡水一小時，再磨成米漿。不過要做成肉圓，還得倒入熱水發酵，最後加入兩種蕃薯粉，就是肉圓好吃的祕密武器。
包入混合豬後腿和里肌肉的內餡後，每一顆肉圓都像小雪球一樣，渾圓飽滿。經過蒸煮，外皮吹彈可破，紮實內餡鹹香入味，讓人忍不住一口接一口。
想吃飯的，這裡也有招牌雞絲飯，一樣是店裡的人氣首選！配上一碗混合了柴魚與筍絲的濃郁羹湯，讓人一吃就愛上。
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文章來源: 愛爾達
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